营养汤食谱100种做法大全
冬瓜海带瘦肉汤 原料：冬瓜200克，海带50克，瘦肉100克，陈皮。配料：盐。做法：把瘦肉洗干净，切块，冬瓜去皮洗干净，切块，陈皮用清水浸泡软，洗干净备用。把海带放入清水中浸泡透，洗干净，切小段备用。
罗汉果白菜干汤 罗汉果1/3-1/2个，白菜干50克、瘦肉100克。功效：养阴清肺、润燥化痰。方法：清水将罗汉果、白菜干洗净，猪肉洗净切片，一起放入煲中，武火30分钟，文火1小时。木瓜花生排骨汤 木瓜1个，花生100克、龙骨（或排骨）、蜜枣2个、生姜2片。功效：清热润燥、美容。
薏仁山药排骨汤 食材：铁棍山药400克，排骨500克，薏仁适量，枸杞适量。做法： 排骨洗净，薏仁提前用温水浸泡30分钟，山药去皮切小段，生姜切片。 锅中放清水加1勺料酒+几片生姜，排骨冷水下锅，焯水后捞出冲洗干净。 排骨、薏仁、生姜放入锅中，放适量清水，大火烧开，转小火炖30分钟。
炖鸡药材(提高免疫力的最佳选择)
鸡汤中加入黄芪，当归，人参，党参，西洋参可以增强免疫力。当归25克、黄芪25克、乌鸡腿1只，盐5克。将鸡腿剁成块，放入沸水中汆烫，捞出洗净。鸡腿和当归、黄芪一起放入锅中，加1800毫升水，以大火煮开转小火续炖25分钟。加盐调味即可。
当归是炖鸡汤中非常常见的一味药材，具有补血活血、调经止痛的功效。炖制时，当归的甘甜能渗入鸡肉，使鸡汤带有独特的香气，同时也增加了汤的营养价值。枸杞 枸杞具有滋补肝肾、明目养血的作用。炖鸡汤时加入枸杞，不仅可以提升汤的鲜美度，还能增强免疫力，对保护视力也有一定帮助。
而红枣则具有补中益气、养血安神的效果，炖鸡时加入红枣，不仅能让鸡汤更加鲜美，还能起到安神助眠的作用。除了上述药材外，还可以根据具体情况选择其他药材。例如，如果想要提高鸡汤的温补效果，可以加入肉桂或者桂枝；如果需要补气血，可以加入人参或者熟地黄；如果想要增强免疫力，可以加入灵芝或者冬虫夏草等。
枸杞：枸杞具有滋补肝肾、益精明目的作用。炖鸡时加入枸杞，不仅可以增加鸡肉的营养价值，还能提高人体的免疫力。黄芪：黄芪是一种补气固表的药材，能够增强人体的免疫力，预防感冒等疾病。炖鸡时加入黄芪，可以使鸡肉更加鲜美，同时增强身体的抵抗力。党参：党参具有补中益气、生津止渴的功效。
总之，北沙参炖鸡是一道营养丰富、滋补养生的佳肴。适量食用北沙参炖鸡，可以发挥其滋阴润燥、生津止渴、补气养血、增强免疫力、延缓衰老、健脾胃、促进生长发育等多种功效，对于改善身体状况、提高生活质量具有积极的意义。然而，任何食物都应适量食用，过量食用可能会导致营养过剩或不适。
杜仲巴戟炖鸡是一道传统的滋补汤品，具有以下功效：补肾强骨：杜仲和巴戟天都是补肾强骨的中药材，能够增强骨骼的密度和强度，预防骨质疏松。滋阴补血：巴戟天具有滋阴补血的作用，能够改善贫血症状。提高免疫力：杜仲和巴戟天都具有提高免疫力的作用，能够增强人体的抵抗力。
钟南山解答防疫新阶段关切点排骨白罗卜汤炀饭吃的好处?
这些营养成份具有补充体力、提升免疫力的功效。在新冠疫情初期适当多吃些萝卜排骨汤，对增强机体免疫而抵抗毒的侵袭 ，降低感染病毒的风险。萝卜排骨汤由于含有丰富的维生素B族、对改善睡眠也有帮助。汤中含有的胶原蛋白比较丰富，所以对于肌肤的胶原蛋白流失能够起到调理的作用，能够减慢肌肤的衰老速度。
疫情期间在家做猪肚鸡,西洋参和猪肚鸡炖汤增强免疫、补中益气
1、猪肚，鸡，西洋参桂圆红枣是可以放在一起的吃的。
2、猪肚鸡是一道以猪肚和鸡肉为主要原料的菜品，而天麻和西洋参是一些常用的中草药材。从食材搭配的角度来看，是可以将天麻和西洋参放入猪肚鸡中制作的。这样做的好处是，可以增加菜品的营养价值和药膳功效。天麻具有疏风散寒、活血化瘀的作用，而西洋参则可以滋阴润燥、补气养血。
3、主料猪肚1只土鸡半只辅料党参适量白胡椒适量淮山适量红枣适量姜适量盐适量 步骤 将猪肚翻过来反复用盐和生粉搓揉，清洗干净它的粘液。土鸡切块，准备好配料。猪肚和配料下锅，加水烧开，文火炖一个小时。其中胡椒要用刀压裂才能出味道 将猪肚捞起，切片。将猪肚捞起，切片。
银耳莲子红枣百合汤的做法
准备食材：银耳一朵，莲子10颗，大枣两三个，枸杞一小把，鲜百合一个，冰糖少许。 莲子洗净，放入养生壶中浸泡。银耳泡发10分钟。鲜百合洗净，一片一片分瓣。红枣、枸杞洗净沥水备用。红枣切片，去核。 将泡发的银耳去掉底部黄根，用手撕成小片，放入养生壶中。
准备用料。银耳、百合、莲子、枣、枸杞子、冰糖。银耳放入冷水中泡软，洗净取出，撕成 块。鲜百合剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干。红枣、莲子洗净备用。砂锅中注入水，依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞。煲一个半小时左右，直至汤汁略微粘稠，银耳透明。
制作百合莲子红枣银耳汤的方法很简单：首先将银耳泡发，洗净切成小块；莲子、百合和红枣分别洗净；然后将所有材料加入清水中，放入砂锅中，文火煲煮2-3小时，直到材料煮烂即可。根据个人口味，可以加入适量的冰糖进行调味。这样一道美味又营养的百合莲子红枣银耳汤就制作完成了。
首先，制作百合红枣银耳莲子汤的步骤如下： 将银耳置于冷水中浸泡至软，然后仔细清洗并切成小块。新鲜的百合需剥去外皮，同样洗净备用。同时，将枸杞放入清水中浸泡5分钟，捞出沥干水分。红枣和莲子也要清洗干净以备使用。 接着，将准备好的银耳、红枣、莲子、鲜百合和枸杞依次放入砂锅中。
百合莲子红枣银耳汤是一道营养丰富的甜汤，制作简单易行。首先，将适量的红枣和银耳用清水浸泡约半小时，洗净后泡发备用。随后，将百合和莲子浸泡，泡发后洗净备用。将泡发好的所有原材料一同放入清水中，加入冰糖，大火煮沸，转小火慢炖1-2小时，直到银耳呈现透明状，即可享用。
如何炖鸡汤更好喝
1、最好使用砂锅来炖鸡汤。砂锅具有良好的保温性和透气性，能够让鸡肉在相对稳定的温度下慢慢炖煮，使鸡肉的营养成分充分溶解在汤中，并且炖出来的汤味道更加醇厚。如果没有砂锅，也可以使用瓦罐或者陶瓷锅。开始炖煮 将处理好的鸡肉放入砂锅中，加入足够的水，一般水的量要没过鸡肉2 - 3厘米。
2、食材准备：选用新鲜的鸡腿肉，搭配适量的香菇和胡萝卜，这些食材不仅营养丰富，还能增加汤的风味。鸡肉处理：将鸡腿肉切成适口的块状，以便更快地炖煮入味。香菇处理：将香菇清洗干净后，可以切成花刀，以增加炖煮时食材的美观度和口感。
3、选材：选择新鲜的鸡肉和鸡骨，最好是土鸡或者走地鸡，因为这类鸡肉质紧实，口感鲜美，炖出的汤味道更浓郁。同时，要准备一些常用的炖汤配料，如姜片、葱段、枸杞、红枣等，这些食材可以增加汤的营养价值和口感。处理鸡肉：将鸡肉清洗干净，去除多余的脂肪和皮，切成适口的块状。
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希望本篇文章《疫情炖什么汤（疫情期间喝什么水才安全）》能对你有所帮助！
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